ভিটামিন সি যুক্ত খাবারের তালিকা

ভিটামিন সি যুক্ত খাবারের তালিকা – একনজরে দেখে নিন!

ভিটামিন-সি আমাদের জন্য অন্যতম প্রয়োজনীয় একটি পুষ্টি উপাদান ৷ নানাবিধ সময়ে আমরা ভিটামিন-সি গ্রহণের উপদেশ ও পরামর্শ পেয়ে থাকি ৷ আজকে ভিটামিন সি যুক্ত খাবারের তালিকা নিয়ে জানবো আমরা৷

চলুন, প্রথমেই ভিটামিন-সি আমাদের শরীরের যেসকল উপকারীতায় আসে তা জেনে নেওয়া যাক : 

ভিটামিন-সি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ৷ এর সাথে সাথে চুল, ত্বক, হাড় এবং দাঁতকে সুস্থ, স্বাভাবিক রাখে এবং হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, হাঁপানি এবং স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অন্যান্য সমস্যা থেকেও রক্ষা করে ।

ভিটামিন সি যুক্ত খাবারের তালিকা :

পেঁপে : 

সহজলভ্য ভিটামিন সি যুক্ত খাবারের তালিকা করলে সবার উপরে থাকবে পেঁপে ৷ বাংলাদেশে সারাবছর স্বল্পমূল্যে পাওয়া যায় এমন একটি ফল হচ্ছে এটি ৷ ভিটামিন-সি কেবল নয়, ভিটামিন-এ, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়ামের অন্যতম উৎস এটি ৷ পেঁপে ভর্তা, পেঁপের তরকারি বা অন্যান্য তরকারিতে পেঁপে দিয়েও রান্না করে খাওয়া যায় ৷ পেঁপের জুস বা সালাদে পেঁপের ব্যবহার ও রয়েছে ৷ এছাড়াও পাকা পেঁপে রান্না না করেও খাওয়া যায় অনায়াসেই ৷

ফুলকপি : 

অনেকেরই প্রিয় একটি সবজি এই ফুলকপি ৷ ওমেগা-৩, ফ্যাটি এ্যাসিড, মিনারেল সমৃদ্ধ এই সবজি অনেকের কাছেই এর পুষ্টিগুণের জন্য রিচ ফুড ৷ আলাদা করে ফুলকপির তরকারি যেমন রান্না করা যায়, ঠিক তেমনি অন্য তরকারির সাথেও একে রান্না করা যায় ৷ কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এর সমৃদ্ধ এই ফুলকপি তাই ভিটামিন সি যুক্ত খাবারের তালিকায় স্থান পেয়েছে ৷

পেয়ারা : 

ছোটবেলায় পেয়ারা খেতে গিয়ে এর বিচি দাতের ফাকায় ঢুকে যাবার পর একে বের করা নিয়ে মজার স্মৃতি আমাদের অনেকেরই রয়েছে ৷ অত্যন্ত মজাদার পেয়ারা ভিটামিন-সি এর অন্যতম উৎস ৷ পেয়ারা এমন একটি ফল যা আমাদের রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে থাকে ৷ বাংলাদেশে সহজলভ্য এই ফলটি তাই রাখতে পারেন আপনার জন্য ভিটামিন সি যুক্ত খাবারের তালিকায় ৷ 

টমেটো : 

টসটসে লাল, পাকা টমেটো যেমনি সুন্দর তেমনি পুষ্টিগুণে ভরপুর ৷ টমেটো যত বেশি উজ্জ্বল ও লাল, তাতে তত বেশি পরিমাণে থাকে ভিটামিন-সি ৷ 

ব্রকলি : 

সালাদের সাথে খাওয়ার জন্যই যেন জন্ম হয়েছে এর ! ব্রকলি ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ একটি খাবার যা কিনা আমাদের উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে ৷ ক্যান্সার থেকে নিরাপদ থাকার জন্য যে কয়টি খাবার খেতে বলা হয়, তারমধ্যে ব্রকলি একটি ৷ এছাড়াও অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি পেলে ওজন কমাতে ব্রকলির ব্যবহার করা হয় ৷ ভিটামিন সি যুক্ত খাবারের তালিকা করতে গেলে তাই এর নাম আগে আগে চলে আসে ৷ 

বাঁধাকপি : 

ক্যান্সার ও ডায়বেটিসির ঝুকি কমাতে সাহায্যকারী একটি সবজি এই বাধাকপি ৷ হাঁপানি রোগীদের জন্য বেশ উপকারী এটি ৷ ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ খাবারের তালিকায় রাখা এই সবজিতে আরো রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এ্যাসিড, লুটেনিনসহ আরও বেশ কিছু অতি প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান ৷ 

আমলা : 

আমলা ফল হয়তোবা অনেকেই চিনবেন না ৷ ভিনদেশী এ ফল ভিটামিন-সি এ ভরপুর ৷

>> কলার স্বাস্থ্যকর উপকারিতা জেনে নিন।

চেরি : 

ছোট ছোট টকটকে লাল এ ফলগুলো দেখতে অনেক আকর্ষণীয় ৷ কেবল যে দেখতেই সুন্দর এমনটা নয়; খেতেও ভারী মিষ্টি বিদেশি এ ফলগুলো ৷ ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ উন্নত জাতের এ ফলকে তাই কোনভাবেই ভিটামিন সি যুক্ত খাবারের তালিকা তে না রেখে উপায় ছিলনা ৷ বিদেশি ফল হলেও এখন দেদারসে বিক্রি হচ্ছে বাংলাদেশে ৷ এ ফলটি খেয়ে আপনার ভিটামিন-সি এর অভাব তাই অনেকাংশেই পূরণ করতে পারেন ৷

প্রিয় পাঠক! আপনাদের জন্যই আমাদের প্রতিটি পোষ্ট, প্রতিটি আর্টিকেল লেখা হয় ৷ আপনাদের কাছ থেকেই তাই শুনতে চাই আমাদের আজকের এই “ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ খাবারের তালিকা” আর্টিকেলটি কেমন লেগেছে আপনাদের ৷ মতামত জানাতে কমেন্ট বক্সে আপনার মূল্যবান মতামত পেশ করুন ৷ ধন্যবাদ ৷

লেখকঃ সৈয়দ শুভ্র

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top