পালং শাক চাষ পদ্ধতি : পালং শাক আমাদের কাছে খুবই পরিচিত একটি শাক। এই শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান। যা আমাদের দেহের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। এই শাকটি আমাদের খাদ্য তালিকা অবশ্যই রাখা উচিত। পালং শাক চাষ পদ্ধতি উৎস ও ইতিহাস আঁশযুক্ত খাবার গুলোর মধ্যে অন্যতম একটি পালং শাক। …
কচু চাষ পদ্ধতি : কচু হচ্ছে আমাদের দেশের অতিব পরিচিত একটি সবজির নাম। কচুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি গুনাগুন। কচু, কচু শাক, কচুর লতি সবকিছুই পুষ্টিকর খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। সবজি হিসেবে আমাদের ভারতীয় উপমহাদেশে কচু বেশ পুরোনো। কচু চাষ পদ্ধতি উৎস ও ইতিহাস কচু হচ্ছে Araceae গোত্রভুক্ত এক ধরনের কোন্দ জাতীয় উদ্ভিদ। বিভিন্ন …
কচু চাষ পদ্ধতি সঠিক নিয়মে যেভাবে করবেন জেনে নিন! Read More »
আঙ্গুর চাষ পদ্ধতি : আঙ্গুর হচ্ছে অতীব জনপ্রিয় একটি ফল। বিশ্বের প্রায় প্রতিটি দেশই এটি খুবই জনপ্রিয়। বর্তমানে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে আঙ্গুরের বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়। যদিও আমাদের দেশে আঙ্গুরের চাহিদার পুরোটাই আমদানি করতে হয়। আঙ্গুর চাষ পদ্ধতি ইতিহাস আজ থেকে প্রায় ৬০০০ বছর পূর্বে পৃথিবীর পূর্বাঞ্চলে আঙ্গুরের প্রথম চাষ শুরু হয়। আঙ্গুরের ইংরেজি নাম …
আঙ্গুর চাষ কিভাবে করবেন? আঙ্গুর চাষ পদ্ধতি একনজরে জেনে নিন! Read More »
আখ চাষ পদ্ধতি : অর্থকারী ফসল গুলোর মধ্যে অন্যতম একটি হচ্ছে আখ। আমাদের দেশের খাদ্য শিল্প ব্যবহার্যে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আখ মূলত চিবিয়ে খাওয়া যায়, চিনি, গুড় ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। আখ চাষ পদ্ধতি উৎস ও ইতিহাস আখ বা ইক্ষুর বৈজ্ঞানিক নাম হচ্ছে Saccharum officinarum. এটি পোয়াসি পরিবারের একটি সপুষ্পক জাতীয় উদ্ভিদ। আখ …
হাইব্রিড ভুট্টা চাষ পদ্ধতি : আমরা জানি ধান ও গমের তুলনায় ভুট্টা তে অনেক বেশি পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে। ভুট্টা আমাদের দেশের প্রায় সব জেলাতেই কম বেশি চাষ হয়ে থাকে। বর্তমান সময়ে ভুট্টার উন্নত জাত গুলোর মাধ্যমে আগের তুলনায় ফলন এখন অনেক বৃদ্ধি পেয়েছে। হাইব্রিড ভুট্টা চাষ পদ্ধতি ভুট্টার জন্মস্থান ভুট্টার বৈজ্ঞানিক নাম হল Zea …
হাইব্রিড ভুট্টা চাষ পদ্ধতি যেভাবে সঠিক নিয়মে করবেন! Read More »
গম চাষ পদ্ধতি : গম একটি ঘাস জাতীয় উদ্ভিদ। গরম আদিকাল থেকেই মানুষের খাদ্য বাসের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত ছিল। সারাবিশ্বে বর্তমানে প্রোটিনের নিরামিষ উৎস হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে আসছে। গম চাষ পদ্ধতি উৎস ও ইতিহাস গম এর ইংরেজি হলো Wheat. যার উৎপত্তিস্থল হলো মধ্যপ্রাচ্যের লেভান্ট অঞ্চলে। বর্তমানে গম সারাবিশ্বে বিপুল পরিমাণে উৎপাদিত হয়ে থাকে। সারাবিশ্বে …
গাছের বৃদ্ধির জন্য কোন সার প্রয়োজন : প্রাকৃতিগত বা কৃত্রিমভাবে তৈরি করা উচিত এমন উপাদান যা মাটি কিংবা উদ্ভিদের প্রয়োজনীয় খাদ্য সরবরাহ করতে সক্ষম। সার বিভিন্ন প্রকারের হয়ে থাকে জৈব ও রাসায়নিক। গাছের বৃদ্ধির জন্য কোন সার প্রয়োজন সার গাছের বৃদ্ধিতে সার খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মাটির উর্বরতা শক্তি দীর্ঘস্থায়ী করতে, মাটিতে প্রচুর পরিমাণে …
চুই ঝাল চাষ পদ্ধতি : চুই ঝাল হচ্ছে বাংলাদেশের একটি অপ্রচলিত মসলা জাতীয় ফসল। দেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের বিশেষ করে বাগেরহাট, খুলনা সাতক্ষীরা, যশোর, পিরোজপুর, বরিশাল, ফরিদপুর এসব জেলাতে এই মসলাটি বেশি চাষ করা হয়ে থাকে। চুই ঝাল চাষ পদ্ধতি ইতিহাস ও উৎস চুই ঝালের বৈজ্ঞানিক নাম হল Piper chaba. এটি একটি পিপারাসী পরিবারের সম্পূরক লতা জাতীয় …
চুই ঝাল চাষ কিভাবে করবেন? চুই ঝাল চাষ পদ্ধতি একনজরে জেনে নিন! Read More »
ধনিয়া চাষ পদ্ধতি : ধনিয়া একটি মসলা জাতীয় ফসল। ধনিয়া খাবারের স্বাদ ও রান্নার টেস্ট বাড়াতে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। সব ধরনের তরকারিতেই এটি ব্যবহার করা যায়। ধনিয়া রবি ফসল হলেও বর্তমানে এটি সারা বছরই চাষ করা হয়ে থাকে। ধনিয়া চাষ পদ্ধতি উৎস ও ইতিহাস ধনিয়া হচ্ছে বিরুৎ জাতীয় তৃণ। এটির পাতা ছোট, সবুজ, মসৃণ হয়ে …
ধনিয়া চাষ পদ্ধতি সঠিক নিয়মে যেভাবে করবেন জেনে নিন! Read More »
পেঁয়াজ চাষ পদ্ধতি : মানব সভ্যতার ইতিহাসে আদিম কাল থেকেই পেঁয়াজের ব্যবহার হয়ে আসছে। পৃথিবীর প্রায় সব প্রান্তের মানুষরাই রান্নার সাথে পেঁয়াজ ব্যবহার করে থাকে। বর্তমানে কাঁচা, জমানো, আচার, চূর্ণ, কুচি, ভাজা এবং শুকনো করা পেঁয়াজ বহুলভাবে প্রচলিত। পেঁয়াজ চাষ পদ্ধতি ইতিহাস ও উৎস পেঁয়াজ হচ্ছে অ্যালিয়াম গোত্রের সকল উদ্ভিদ। এর ইংরেজি নাম হল Allium cepa. …
